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えびガニ＝アメリカザリガニのこと。今は田舎にも溜め池が少なくなり、あったとしても農薬などの影響でこのえびガニをみることはなくなった。戦後のアメリカから入ってきて、みるみる内に繁殖していたえびガニが、あろうことか絶滅の危機に瀕しているそうです…。

＜遊び方＞

• 人数：1人〜
  適当な溜め池に行く。小さな竹や、笹、棒などを利用して竿にする。（竿になるようなものが無ければ糸だけでもいい。）竿に糸をつける。糸は丈夫なものがいいが無ければなんでもいい。糸の先にえさをつけて、池に投げ込むだけで、えびガニが食いついてくる。
  エサは竹輪などを小さくちぎって糸に括り付ける。えびガニ１匹めを釣ったものをエサとして使っていた記憶も…。えびガニの尾っぽと胴体を分け、尾っぽの皮を剥いて白身をエサとして使う。えびガニは共食いをしてどんどん釣れる。
  元々は食用なのですが、日本では野生のえびガニは基本的に食べることはできません。